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食疗如何养胃(养胃阴的食疗方)

时间:2019-11-07 20:55 来源:食疗养生网 作者:liangxing

养胃阴的食疗方

养胃阴的食疗方

 【炒木须肉片】
  配方:黄花菜干品20克,黑木耳干品10克,猪瘦肉60克。
  制法:黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。猪瘦肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙,用中火烧热油,倒人肉片稍炒断生,再倒入木耳、黄花菜同炒,加细盐、黄酒适量,炒出香味后,加淡肉汤或清汤半小碗,炯烧8分钟,撤上香葱,拌炒几下即可。
  功效:柔肝调中,补益脾胃。
  用法:佐餐食用。
  【牛奶山药糊】
  配方:牛奶250克,山药30克,面粉30克。
  制法:将山药去皮,洗净,切成丁状,用水适量,伊文火炖煮,至汤浓后再加牛奶,调入面粉糊搅拌,煮博沸即成。
  功效:补脾益胃。
  用法:每日1次,空腹为宜,1次服完。
  【麦门冬粥】
  配方:麦门冬30克,粳米100克。
  制法:先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥快好时,加入麦门冬汁及适量冰糖,调匀稍煮即可。
  功效:补中和胃,养阴除烦。
  用法:作早晚餐食之,或可作点心食之。
  【太子参炖鸡】
  配方:鸡肉90克,太子参30克,淮山药15克,生姜3片。
  制法:将鸡肉去肥油,洗净切块,太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖1~2小时,调味即成。
  功效:益气健脾养阴。
  用法:饮汤食肉。

胃炎养胃食疗方法

胃炎养胃食疗方法

小米
小米有暖胃、安神、防止泛胃和呕吐的作用,还具有滋阴养血的功能。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

面食
条面、馒头等面食易消化,有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。最养胃的是面条,面条里有碱,能中和胃酸,其面汤是很有营养的。

粥类
粥类容易消化,尤其是八宝粥,里面含有花生、杏仁等,热量高营养丰富,对胃有好处。新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃,但花生不宜多吃,每天4-6粒即可,吃多了反而伤胃。
自己煮粥的话还可以加一些小米、薏米等,养胃效果更佳。

酸奶
酸奶,既可补充营养,还可以中和胃酸,保护胃黏膜,平衡肠道菌群,对于胃病的康复,是有着很大的积极作用的。
牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝牛奶能减轻症状.

南瓜
南瓜可以保护胃粘膜,帮助消化。
南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,还含有能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动的成分,帮助食物消化。
果胶还有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用。

包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
包心菜还富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。
其中含有的维生素U具有保护黏膜细胞的作用,对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

胡萝卜
胡萝卜性味甘平,中医认为胡萝卜有利脾膈、润肠胃、安五脏之效,还含有丰富的胡萝卜素,能转化成维生素A起到明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病的效果。

菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。
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